桂月 吟之夢 純米大吟醸 45

高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を45%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。
(おすすめの飲み方：冷やして、常温)


Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞 受賞
Kura Master 2021 純米大吟醸酒部門 金賞 受賞

IWC 2022 Sake 純米大吟醸の部 シルバーメダル 受賞
IWC 2023 Sake 純米大吟醸の部 ブロンズメダル 受賞

原料米／吟の夢(高知)
精米歩合／45%
アルコール分／15度
日本酒度／+2　酸度／1.5　アミノ酸度／0.9
小売価格(税抜)：3,800円(1.8L)、1,900円(720ml)、836円(300ml)
サイズ：(壜)1.8L,720ml,300ml

【テイスティングコメント】
ホテルニューオータニ　エグゼクティブシェフソムリエ
谷宣英氏 (プロフィール)「リンゴ、ミネラルを感じる。広がりよりも固く引き締まった印象。タイト、スマートでエレガント、ドライ。様々な料理に合わせやすい印象。」
合わせたい料理：海のもの、白身魚の刺身、ふぐ、あんこう、など

甘辛濃淡の目安

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