桂月 超辛口 特別純米酒 60

土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100%使用し、すっきり辛口（日本酒度+11）に仕上げた特別純米酒です。
鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。
(おすすめの飲み方:冷やして、常温)

精米歩合／60%
アルコール分／15%
日本酒度/+11　酸度/1.7　アミノ酸度/1.5
小売価格(税抜)：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)、550円(300ml)
サイズ：(壜)1.8L,720ml,300ml

IWC 2023 Sake 純米酒の部 シルバーメダル 受賞

【テイスティングコメント】
ホテルニューオータニ　エグゼクティブシェフソムリエ
谷宣英氏 (プロフィール)「日本酒の香り、お米の香りを中心に、豆腐、さわやかな植物、い草のような香り。スッキリさの中に、純米の良さ、お米由来のうま味、厚み、ふくよかさを感じられるお酒。個性が強くないので、飲み飽きしない料理の邪魔をしない、お米と合わせて食べる料理に合う印象。」
合わせたい料理：魚卵、刺身など

甘辛濃淡の目安

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