桂月 スパークリング酒　匠 (John)

高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を100%使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパークリング日本酒に致しました。幅広い料理との相性に優れ、食中酒として楽しめるスパークリング日本酒です。
ギフトやパーティーシーンにぜひお楽しみください。
（おすすめの飲み方：よく冷やしてお飲み下さい）

【受賞歴】
・IWC 2016 Sake スパークリングの部 最優秀トロフィー
・Kura Master 2019 サケスパークリング部門 金賞
・Kura Master 2022 サケスパークリング部門 金賞
・IWC 2023 Sake スパークリングの部 リージョナルトロフィー
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024 プレミアムスパークリングSAKE部門 金賞
・IWC 2024 Sake スパークリングの部 ブロンズメダル
・Australian Sake Awards 2026 ≪Thai Green Curry with Tofu & Vegetables 部門≫ Recommended Food Matching賞

原料米／吟の夢（高知）
精米歩合／50%
アルコール分／15度
小売価格(税抜)：3,000円(750ml), 2,000円(375ml),6,000円(1500ml)
サイズ：1500ml,(木箱入)750ml,(壜)750ml,375ml

世界最大規模のワイン品評会 IWC2016 の Sake部門にて、スパークリング酒　匠がスパークリング部門のゴールドメダル及びトロフィー（第1位）を受賞致しました。
高知の酒蔵では初のゴールドメダル、そしてトロフィーとなりました。

• IWC2016 Sparkling Sake “John”
• IWC2016 Trophy Results
  （Sake National Trophy 2016 Resultsのところに載っております）
• IWC 2016 Sake
• IWC 2016 Sake メダル受賞酒

授賞式の様子

【テイスティングコメント】
ホテルニューオータニ　エグゼクティブシェフソムリエ
谷宣英氏 (プロフィール)「細かな気泡がゆっくりと立ち上がる。香りは、フルーティー。白桃・洋梨のような香りが豊か。発泡性の日本酒は日本酒を飲みなれていない方や海外の方、日本酒が重いと感じている方にも親しみやすい印象。シャンパーニュを楽しむシーンなどでも華やかな印象をうける John は向いています。」
料理：天ぷら、お造り、白身のカルパッチョ、アスパラガスのムースリーヌなど

贈答用商品もございます

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