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桂月 吟之夢 純米大吟醸 45


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高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を45%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。
(おすすめの飲み方:冷やして、常温)

原料米/吟の夢(高知)
精米歩合/45%
アルコール分/15度
日本酒度/+2 酸度/1.5 アミノ酸度/0.9
小売価格(税抜):3,700円(1.8L)、1,850円(720ml)、767円(300ml)
サイズ:(壜)1.8L,720ml,300ml

【テイスティングコメント】
ホテルニューオータニ エグゼクティブシェフソムリエ
谷宣英氏
(プロフィール)

「リンゴ、ミネラルを感じる。広がりよりも固く引き締まった印象。タイト、スマートでエレガント、ドライ。様々な料理に合わせやすい印象。」
合わせたい料理:海のもの、白身魚の刺身、ふぐ、あんこう、など

甘辛濃淡の目安

甘辛濃淡の目安