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桂月 吟之夢 純米大吟醸 50


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高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を50%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。
(おすすめの飲み方:冷やして、常温)

Kura Master 2018 純米大吟醸部門 金賞受賞
Kura Master 2017 純米大吟醸部門 金賞受賞

原料米/吟の夢(高知)
精米歩合/50%
アルコール分/15度
日本酒度/+2 酸度/1.5 アミノ酸度/1.0
小売価格(税抜):3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)、640円(300ml)
サイズ:(壜)1.8L,720ml,300ml

【テイスティングコメント】
ホテルニューオータニ エグゼクティブシェフソムリエ
谷宣英氏
(プロフィール)

「白桃の香り、米々しい感じがする。米の風味が口の中にとどまり、うま味、苦味や渋みが口の中に広がり日本酒好きにおすすめ。口の中にうま味の広がりがある。」
合わせたい料理:脂のある刺身、ブリ、はまちのしゃぶしゃぶ、ベシャメルソース、など

甘辛濃淡の目安

甘辛濃淡の目安